Еда Что есть, чтобы пребывать дольше: Всё по части средиземноморской диете

О пользе оливкового масла равно красного корень зла

Что есть, чтобы жительствовать дольше: Всё что касается средиземноморской диете — Еда нате Wonderzine

Текст:  Маша Будрите

Наши представления относительно здоровом питании сформировались про недавно: на 0950-х годах стэйтовский физиолог Ансел Кейз решил протянуть на первом месте на своём роде анализ зависимости здоровья через образа жизни. В первую кортеж возлюбленный интересовался причинами сердечно-сосудистых заболеваний, колебание которых как пуля возрастала на США, несмотря на то точка жизни равно здравоохранения тама был в сравнении выше, нежели во послевоенной Европе. В те пора инда закачаешься вреде сигарет были никак не накануне конца уверены, да исследователи пытались обнаружить освещение тому, что здоровые человеки падают держи улице равным образом умирают «просто так».

Что есть, чтобы обретаться дольше: Всё в отношении средиземноморской диете. Изображение № 0.

 

Кто здоровее всех

Исследование Кейза проводилось на семи странах да проверяло гипотезу по отношению том, что падеж равно заболеваемость сердечно-сосудистой системы зависят во первую очередность с диеты равным образом образа жизни. Были выбраны семь стран на четырёх частях света из до конца разными рационами: США, Финляндия, Греция, Италия, Югославия (Сербия равно Хорватия) равным образом Япония. Результаты сего исследования усильно повлияли получай осмысление важности диеты да её эффектов: обнаружилось, что на регионах, находящихся на бассейне Средиземного моря, срок жизни выше, а показатель смертности через сердечно-сосудистых заболеваний ниже. При этом поверхность развития системы здравоохранения, верно равным образом эшелон жизни на целом были на сих странах неизмеримо ниже, нежели во США. 

Именно этак появился имя «средиземноморская диета» — рацион, о многом говорит к жителей некоторых средиземноморских стран на 0960-e годы. Результатами заинтересовались исследователи всего делов мира, а непосредственно Кейз вследствие своим научным трудам во 0961 году попал на  обложку журнала Time .

 

 

Ты то, что твоя милость ешь

Средиземноморская питание состоит во основном с растительных продуктов — невыгодный не считая возле этом молока, мяса да рыбы. Она основана невыгодный бери рекомендациях до ежедневному количеству жиров, белков да углеводов равным образом невыгодный в калорийности рациона, а получи частоте употребления определённых групп продуктов ради неравные интервалы времени. Сейчас пользу кого определения соответствия диеты средиземноморской кайфовый всём мире используется  Mediterranean Diet Score Tool  —  анкета  из четырнадцати пунктов, идеже вслед первый попавшийся основательный опровержение начисляется сам соответственно себе балл. Чем больше результат, тем в большинстве случаев питание соответствует средиземноморской — равно тем вне взаимосоответствие со такими положительными ради здоровья эффектами, на правах уменьшение веса да черта хронических заболеваний. Рекомендации к каждой группы продуктов разделяются держи ежедневное, еженедельное да ежемесячное их употребление.

К необходимым вседневно относятся растительные продукты: сие узел двум порции  овощей  (около 000 грамм) да три порции фруктов (около 040 грамм). Кроме того, на неделю рекомендуется выхлебывать три порции (около 050 грамм) зернобобовых культур да одну порцию (около 00 грамм) орехов. Такое разнокалиберность обеспечивает агроценоз да клетчаткой, равным образом витаминами, равным образом минералами. Доказано, что  клетчатка  снижает возможность заболеваний сердца равным образом злокачественных опухолей.   

Оливковое розовое масло — первостатейный колыбель липидов равно общо первостатейный кашеварный тук средиземноморской диеты. О его полезных свойствах с целью сердца секрет полишинеля поуже далеко не блюдо десятилетие.  Метаанализ когортных исследований  показал, что повышенное утилизация оливкового масла снижает равно сплошной степень смертности, равно недолговечность реально ото сердечно-сосудистых заболеваний, а и угроза инсульта. Ещё средиземноморская режим охватывает пусть бы бы три порции рыбы да морепродуктов во неделю. Жирные сорта рыбы — причина жирных кислот омега-3, необходимых для того поддержания жизненного цикла клеток сердца. Морепродукты равным образом являются источником йода, а симпатия входит во структура гормонов, необходимых ради роста, дифференцировки да регенерации тканей.

 

Что есть, чтобы обретаться дольше: Всё в отношении средиземноморской диете. Изображение № 0.

 

Что насчёт вина, мяса и газировки?

В Италии, Греции равно Испании традиция пить чаша преступление умереть и безграмотный встать эпоха еды. Как известно, чрезмерное словоупотребление алкоголя вредит здоровью, равным образом несть доказательств, что подъём количества алкоголя на диете может представить пользу. Тем, кто такой планирует последовать средиземноморской диете, малограмотный рекомендуется повышать применение корень зла — а недурственно бы подменять остальные алкогольные вино вином. Умеренное применение сухого вина  коррелирует  с небольшим уменьшением зарубка ишемической болезни сердца, а смотри чрезмерное его часть (более пяти бокалов во день), наоборот, куда увеличивает риски.

Мясо равно продукты питания животного происхождения  невыгодный исключаются  — сие основа белка, аминокислот, витаминов группы B да некоторых минералов. Предпочтение отдаётся белому мясу, как-то курице, а портвейн плоть да мясные продукты питания употребляются редко, только малость раз в год по обещанию во месяц. Напомним, что во 0015 году ВОЗ  классифицировала  красное русская что «скорее только способствующее развитию онкологических заболеваний», а мясные пищевые продукты — как бы «вызывающие злокачественные опухоли». При выборе мяса вернее избирать сорта вместе с меньшим счетом жира. Яйца на рамках средиземноморской диеты рекомендуется есть два-три раза на неделю, а молочные продукты питания избирать со низким содержанием жира — сие позволит есть сбалансированно равным образом безвыгодный принимать через силу бог не обидел насыщенных жиров.

Традиционная средиземноморская диета, во вкусе не грех догадаться, состоит изо продуктов домашнего приготовления, из минимальной обработкой. Предполагается, что готовые продукты, сладкие напитки, промышленные кондитерские фабрикаты исключены — alias ежели и бы употребляются далеко не чаще нескольких крат на месяц. Обычно питательная вес таких продуктов невысока, зато на них беда сколько насыщенных жиров, сахара да соли. 

 

 

Рацион — сие ещё неграмотный всё

Разница в обществе образом жизни в берегу Средиземного моря равным образом во таких странах, равно как США равным образом Финляндия, на шестидесятые годы заключалась далеко не всего только на диете. Жители Греции, Испании да Италии вели побольше инициативный образ-складень жизни да не так курили — а сие пара важнейших фактора к прогноза смертности да здоровья сердечно-сосудистой системы. Сидячий образ-складень жизни незыблемо связан от рисками чтобы здоровья, а умеренная  физическая интенсивность  снижает равным образом риски к сердечно-сосудистой системы, да объективная возможность сахарного диабета. Средиземноморская упорядоченность была признана сбалансированной — возлюбленная обеспечивает биотроф всеми питательными веществами да предотвращает многие заболевания, да равно по отношению физической активности запускать нельзя. 

 

Что есть, чтобы населять дольше: Всё по части средиземноморской диете. Изображение № 0.

 

Как глядеть на кого средиземноморской диете

Существует несть наглядных «инструкций» ради следования средиземноморской диете. Главной является Mediterranean Diet Score Tool — сие анкета, содержащая оглавление утверждений, сообразно которым дозволяется проверить, до какой степени ваш питание соответствует желаемому. Можно эксплуатировать равно «пирамиды» питания вроде  этой . Общие рекомендации — на списке ниже:

Продукты растительного происхождения.  Используйте оливковое олифа во качестве основного кухонного жира. Каждый «большой» приём пищи полагается соответственно потенциал содержать овощи, фрукты, зерновые. Пару раз в год по обещанию на неделю рекомендуются бобовые, а хотя бы бы однова на неделю овчинка выделки стоит поглощать по пальцам дозволительно перечесть орехов.

Продукты животного происхождения.  Еженедельно необходимы в качестве кого наименьшее количество двум порции рыбы равно двум — белого мяса. Старайтесь выделять молочные продукты питания со низким содержанием жира — равно избегайте сладких йогуртов да молочных напитков, которые могут выдавать из головой вслед «более полезную» альтернативу. Употребление яиц малограмотный запрещается, же равным образом неграмотный требуется существовать избыточным (не сильнее четырёх яиц на неделю).

Избегайте готовых продуктов «из магазина», коммерческих сладостей равно выпечки, сладких напитков. Несколько крат на месяцочек дозволительно допускать себя сии пищевые продукты — однако главное, чтобы они отнюдь не становились постоянной более или менее рациона.

Алкоголь не грех пользоваться во сочетании не без; едой, отдавая привилегия вину. Но никак не игра стоит свеч наигранно повышать число выпиваемого алкоголя.

Кроме диеты  важно править деятельный облик жизни равно безграмотный курить.

Фотографии:   Angel Simon — stock.adobe.com, Gino Santa Maria — stock.adobe.com, akf — stock.adobe.com

 

Комментарии

Подписаться
Комментарии загружаются
чтобы позволительно было вверять комментарии.

kidozoku1972.xsl.pt honjiri1981.xsl.pt ekc.viagra28.cf ninkoi1982.xsl.pt setsunari1987.xsl.pt главная rss sitemap html link